鹌鹑饭

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嘉棋
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鹌鹑饭的用料

鹌鹑 3-4只 瘦肉 100g
姜，葱，酒 适量

鹌鹑饭的做法

步骤1

鹌鹑处理好，剁碎；瘦肉剁碎。

步骤2

提前下米煮饭，比平时煮得略干。烧油下锅，下姜爆香，再下鹌鹑，瘦肉爆炒至差不多熟，下少量酒去腥，放盐，酱油，少量水，炒匀炒入味。
鹌鹑饭的做法图解3

步骤3

舀起来铺在煮好的饭面上，盖上盖子焗十分钟左右，把饭拌匀就行了。

鹌鹑饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 嘉棋 编写，未经授权不得转载

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