芒果班戟

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牽沵祐掱
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芒果班戟的用料

班戟皮：低筋面粉 160g 鸡蛋 2个
糖粉 40g 黄油 30g
全脂纯牛奶 480g

芒果班戟的做法

步骤1

鸡蛋打散，加入糖粉搞匀

步骤2

加入牛奶拌匀，筛入低筋面粉拌匀
芒果班戟的做法图解3

步骤3

黄油隔水溶化成液，倒入面糊中拌匀，把该糊过筛（没有粉粒为主），放入冰箱冷藏静置半小时
芒果班戟的做法图解4

步骤4

平底锅涂上一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（刚好一个平底锅面）煎凝固，不用翻面，煎到起泡泡，就可以了
芒果班戟的做法图解5

步骤5

煎出11块左右，放凉待用
芒果班戟的做法图解6

步骤6

从冰箱拿出淡奶油和糖粉，倒入容器里打发

步骤7

把芒果洗净，取肉，切粒
芒果班戟的做法图解8

步骤8

先放奶油，中间放芒果，再放奶油，如图，就可以开始包了，把前后包上，轻轻把气按出来，再把左边包好
芒果班戟的做法图解9

步骤9

包完，就如图片这样，表面要包一层保鲜膜放冰箱冷藏2小时，就可以开吃了
芒果班戟的做法图解10

步骤10

完成

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 牽沵祐掱 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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