龙利鱼滑

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稻草人小钡钡
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龙利鱼滑的用料

龙利鱼肉 750g 淀粉 6两
盐 少许

龙利鱼滑的做法

龙利鱼滑的做法图解1

步骤1

把龙利鱼肉切成丁，分批加入6两的淀粉，一边加淀粉，一边向同一个方向搅拌。
龙利鱼滑的做法图解2

步骤2

搅拌到鱼肉和淀粉完全的融合。如果鱼肉太稀，可以再加点淀粉。
龙利鱼滑的做法图解3

步骤3

用高汤，或者清汤，烧开的时候，用勺子把拌好的鱼滑，一点点的放入汤里。不要太大块哦。
龙利鱼滑的做法图解4

步骤4

等汤全部开了，装碗。
龙利鱼滑的做法图解5

步骤5

加入自己喜欢的调料，我比较简单，盐和味精调好后，加入香醋，麻油，葱，香菜。喜欢吃辣的还可以加辣。
龙利鱼滑的做法图解6

步骤6

最后再看下鱼滑～

龙利鱼滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 稻草人小钡钡 编写，未经授权不得转载

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