炙子烤肉

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炙子烤肉的用料

羊肉片（内蒙或新疆羊肉切成） 适量 洋葱 2颗
香菜 适量 蚝油 适量
味极鲜酱油 适量 料酒 适量
盐 适量 姜面 适量

炙子烤肉的做法

炙子烤肉的做法图解1

步骤1

鲜羊肉切成片。
炙子烤肉的做法图解2

步骤2

备菜。
炙子烤肉的做法图解3

步骤3

腌肉：加入蚝油、酱油、料酒少许。
炙子烤肉的做法图解4

步骤4

抓匀，腌制半小时以上（腌制时间越久越入味）。
炙子烤肉的做法图解5

步骤5

锅中热油，洋葱煸香。
炙子烤肉的做法图解6

步骤6

加入腌制好的羊肉片，翻炒。
炙子烤肉的做法图解7

步骤7

炒至肉变色，加入少许盐、姜面，喷入少许料酒。
炙子烤肉的做法图解8

步骤8

加入香菜。
炙子烤肉的做法图解9

步骤9

如果不想要汤汁，可以大火收汁。但是汤汁泡烙饼很好吃哦。
炙子烤肉的做法图解10

步骤10

盛盘。
炙子烤肉的做法图解11

步骤11

特写图
炙子烤肉的做法图解12

步骤12

这一口炙子烤肉，怎一个“香”字了得，好吃✌️

炙子烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 宝贝日食记_Mrs_Y 编写，未经授权不得转载

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