蒜泥白肉

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这几天太忙了，做了都没时间传上来，今天先传这个，我拍照也不太会拍，各位客官将就看吧

蒜泥白肉的用料

五花肉 300g 葱 34根
姜 1个 蒜 5个
花椒 少许 八角 少许
香叶 少许 辣椒油 5勺
花椒油 3勺 酱油 2勺
醋 1.勺

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净冷水下锅，放花椒、姜、葱、八角、香叶一起下锅煮

步骤2

五花肉煮40分钟，煮好用冷水冲凉切片。 姜切末、葱切碎、蒜打成泥。

步骤3

调料：辣椒油5勺、花椒油3勺、酱油2勺、醋1勺、鸡精适量、盐适量、葱姜蒜混合浇在肉上

蒜泥白肉的烹饪技巧

如何辨别肉熟木有：筷子插进肉里，如果流出血水就说明肉还没熟哈，还有我的勺子都是那种小勺子，大家看调料适量就差不多了，按个人口味来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 挨到小厨房 编写，未经授权不得转载

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