牛奶鸡蛋煎饼

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牛奶鸡蛋煎饼的用料

牛奶 150g 鸡蛋 2个
面粉 130g 细砂糖 适量

牛奶鸡蛋煎饼的做法

牛奶鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋清分离！把蛋清分三次加入适量的糖打发至硬性发泡！把蛋黄倒到面粉里！
牛奶鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

边到牛奶边搅拌，搅拌至无颗粒状然后静置8～10分钟
牛奶鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

分2～3次将打发好的蛋清放入面糊中！搅拌时不要画圈，避免消泡！
牛奶鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

加入适量的油煎就OK啦～

牛奶鸡蛋煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 YANOEY 编写，未经授权不得转载

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