砂锅米线

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霍海博
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砂锅米线的用料

细米粉 1把 虾 5颗
豆芽 少许 香菇 2颗
口蘑 3颗 金针菇 1把
木耳 少许 青菜 2棵
西红柿 半个 豆腐丝 少许

砂锅米线的做法

砂锅米线的做法图解1

步骤1

准备原料，其实家里有什么扔进去都行
砂锅米线的做法图解2

步骤2

我用的福建细米粉，粗米粉、米线、挂面、手擀面、土豆粉什么都行
砂锅米线的做法图解3

步骤3

锅里烧油，爆香葱片，放入蘑菇翻炒
砂锅米线的做法图解4

步骤4

加入辣椒酱，喜欢辣的，可以加入各种辣味调料
砂锅米线的做法图解5

步骤5

加开水，煮汤。有高汤就更好了。加盐调味。因为不喜欢鸡精浓汤宝这类东西，所以只加了开水，喜欢的加点，味道会更浓。
砂锅米线的做法图解6

步骤6

水开后依次加入豆腐丝，金针菇，木耳，西红柿等等等
砂锅米线的做法图解7

步骤7

另起一锅，水开后煮米线。开锅两分钟煮熟。
砂锅米线的做法图解8

步骤8

将米线放进汤锅中烧开
砂锅米线的做法图解9

步骤9

加虾，青菜，虾变色即熟。砂锅保持沸腾，开锅就关火。

砂锅米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 霍海博 编写，未经授权不得转载

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