素鸡青椒肉片

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一道很下饭的家常菜，蛋白质，维生素的美味搭配！

素鸡青椒肉片的用料

素鸡 一条 青椒 三个
里脊肉 100g 蒜头 两瓣
老抽 适量 生粉 适量
料酒 适量 生抽 适量
盐 适量

素鸡青椒肉片的做法

素鸡青椒肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切片，放少许盐，料酒，生粉，生抽，搅拌均匀，腌制一下
素鸡青椒肉片的做法图解2

步骤2

素鸡切片，青椒切小块，蒜头切片备用
素鸡青椒肉片的做法图解3

步骤3

炒的过程没拍照，这里给大家讲一下步骤：热锅冷油放入蒜头炒香，倒入腌制好的肉片，肉变色后倒入素鸡翻炒两分钟，再倒入青炒翻炒两分钟，放少许盐和老抽翻炒一分钟，加入一点水焖两分钟，加鸡精翻炒起锅。

素鸡青椒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 八零厨娘 编写，未经授权不得转载

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