苏式绿豆汤

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苏式绿豆汤的用料

绿豆 糯米
红绿丝 金桔蜜饯
冬瓜糖 薄荷香精
冰水 白糖

苏式绿豆汤的做法

苏式绿豆汤的做法图解1

步骤1

第一步：把绿豆和糯米分别放在碗里浸泡12个小时。  第二步：蒸锅铺上纱布，把绿豆和糯米分别蒸上15分钟左右。如果想吃稍软一点的话，可以在蒸得半开的时候稍稍撒上一两次水。  第三步：熬一锅薄荷水，再放到冰箱里冰镇，薄荷香精不能放多。  吃的时候舀一大勺蒸好的绿豆，一大勺糯米，一些果脯我放了金桔蜜饯和冬瓜糖，再加上一两茶勺白砂糖，冲进冰镇好的薄荷水，调匀就可以吃了。  绿豆薄荷清凉解暑，是夏天必备的良品。

苏式绿豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 金色琴弦7 编写，未经授权不得转载

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