巧克力熔岩蛋糕

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爱吃的沈不了
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颜值控的可以做做哦(ฅ>ω<*ฅ)看到好先生中的白色恋人就超喜欢，无奈自己还是个烘焙新手，网上找那个白巧克力的壳感觉蛮难的，就没做，下次再尝试吧=_=今天这个做给老妈吃，难得她想吃。

巧克力熔岩蛋糕的用料

黑巧克力 80g 黄油 65g
低筋面粉 50g 糖粉 40g
鸡蛋 2个

巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩蛋糕的做法图解1

步骤1

还是准备材料喽( •̀∀•́ )嘿嘿把巧克力和黄油直接放一起了，巧克力用的是家里的德芙给巧克力，比较常见。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解2

步骤2

将巧克力和黄油隔水融化，并搅拌均匀。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解3

步骤3

融化好的巧克力和黄油，凉拌均匀后放一边备用。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解4

步骤4

将糖粉倒入鸡蛋液中，筛入低筋粉。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解5

步骤5

将其手动搅拌均匀
巧克力熔岩蛋糕的做法图解6

步骤6

将巧克力酱倒入鸡蛋糊中
巧克力熔岩蛋糕的做法图解7

步骤7

仍是手动搅拌均匀，将两者很好的融合。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱180度，预热5分钟，模具中涂抹黄油，便于脱模。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解9

步骤9

将调好的巧克力糊倒入模具中，八分满后入烤箱。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱中层180度，烤七八分钟就可以。每个烤箱都有自己的脾气，有的温度偏高，有的偏低，根据烤箱调节烤的时间，不要烤太久(ง •̀_•́)ง
巧克力熔岩蛋糕的做法图解11

步骤11

脱模，摆盘(ฅ>ω<*ฅ)因为拍照，巧克力酱都有点凝固了(ಥ_ಥ)你们不要学我T^T

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 爱吃的沈不了 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 2-3岁 4-5岁

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