蓝莓果酱

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安安小天
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做果酱纯粹是为了配自制酸奶

蓝莓果酱的用料

蓝莓230g 白糖60g
柠檬半个

蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱的做法图解1

步骤1

蓝莓洗干净放入30g的白糖腌制几分钟
蓝莓果酱的做法图解2

步骤2

开始煮蓝莓，先中火煮出水分
蓝莓果酱的做法图解3

步骤3

煮五分钟左右放入剩下的30g白糖（这个糖根据自己喜好添加）
蓝莓果酱的做法图解4

步骤4

过程中可以要多搅拌以免糊锅，差不多快好的时候就把准备好的柠檬汁一点点的加进去搅拌均匀，之后过差不多1分钟左右就可以关火了（从下锅到煮好差不多12分钟，看自己喜欢果酱的浓稀程度，一般在蓝莓出水后就要改小火煮）
蓝莓果酱的做法图解5

步骤5

额....那么多蓝莓就做了这一小罐果酱...不过味道真的不错，配酸奶超赞

蓝莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 安安小天 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 甜品 10-11个月

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