鳝鱼烧粉条

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鳝鱼烧粉条的用料

鲜鳝鱼 红薯粉条
泡姜 大蒜
大葱 青椒
泡椒 色拉油
猪油 生抽
老抽 醋
郫县豆瓣 洋葱

鳝鱼烧粉条的做法

鳝鱼烧粉条的做法图解1

步骤1

准备好配料
鳝鱼烧粉条的做法图解2

步骤2

泡好粉丝
鳝鱼烧粉条的做法图解3

步骤3

色拉油加猪油一起烧热
鳝鱼烧粉条的做法图解4

步骤4

鳝鱼切好加大蒜一起放入油锅炒香，将鳝鱼水分炒得差不多干，味道炒香即可
鳝鱼烧粉条的做法图解5

步骤5

然后加入豆瓣酱和泡姜，泡椒一起翻炒，然后加入生抽老抽各一茶匙半，醋两匙
鳝鱼烧粉条的做法图解6

步骤6

翻炒5分钟左右加入清水适量和泡好的粉丝，我加了一大碗半，因为粉条容易浓汤。后面收汁容易煮干
鳝鱼烧粉条的做法图解7

步骤7

汤煮沸后加入洋葱，青椒、大葱
鳝鱼烧粉条的做法图解8

步骤8

盖上锅盖焖煮到收汁～就OK啦
鳝鱼烧粉条的做法图解9

步骤9

味道香香！粉条更是吸入了鳝鱼的香味，味道浓厚～

鳝鱼烧粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 咩咩是钢铁侠 编写，未经授权不得转载

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