酱香肉包

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酱香肉包的用料

后腿猪肉 500g 中筋面粉 500g
甜面酱 1勺 老抽 2勺
蚝油 1勺

酱香肉包的做法

酱香肉包的做法图解1

步骤1

500克面粉加250克水加5克酵母和好面，大概发酵40分钟左右，分割成十三个面团醒发15分钟。再把皮擀开，中间厚，边上薄。
酱香肉包的做法图解2

步骤2

里面肉馅，先切小块焯一下水，再放锅里炒一下放点姜末，葱、放蚝油老抽甜面酱、还要水熬。我是放电压锅25分钟。之后晾凉。
酱香肉包的做法图解3

步骤3

包好以后再醒发十几分钟上锅蒸15分钟 迟些开盖。

酱香肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 美丽活跃805 编写，未经授权不得转载

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