油闷小龙虾

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狮子头刘夫人
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和妈妈的简易晚餐

油闷小龙虾的用料

小龙虾 一斤半 小葱 适量
香菜 两根 姜片 适量
蒜 一颗 指天椒 五个
盐 两勺 生抽 适量
老抽 适量 料酒 适量
水 适量

油闷小龙虾的做法

油闷小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾刷洗干净，抽线
油闷小龙虾的做法图解2

步骤2

辣椒，蒜头，葱，香菜，辣椒，姜片备好
油闷小龙虾的做法图解3

步骤3

油热后倒入小龙虾翻炒至红色后放入辣椒、蒜头和姜片继续翻炒
油闷小龙虾的做法图解4

步骤4

翻炒至小龙虾全部卷曲，浑身通红后加入生抽，老抽，盐，料酒，放入小葱的葱梗部分，并加入少许水继续翻炒
油闷小龙虾的做法图解5

步骤5

水分快收干时放入剩余葱末和香菜
油闷小龙虾的做法图解6

步骤6

出锅咯，香喷喷的小龙虾

油闷小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 狮子头刘夫人 编写，未经授权不得转载

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