五香咸鸭蛋

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蒲谷英
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五香咸鸭蛋的用料

生鸭蛋 30个 白酒 一瓶
细盐、五香粉 适量

五香咸鸭蛋的做法

五香咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

《五香咸鸭蛋》材料：生鸭蛋、白酒、五香粉、细盐；把鸭蛋洗干净放太阳下晒一天晾干水分备用、把细盐和五香粉放入碗内拌匀，把白酒倒入大碗内，把晒干水份的鸭蛋放入白酒内泡3分钟，把鸭蛋取出来，放入有五香盐粉的碗内均匀裹满盐粉，永保鲜膜包裹好，在用保鲜袋分装好，放下阴凉处腌制45--60天左右。
五香咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

《五香咸鸭蛋》材料：生鸭蛋、白酒、五香粉、细盐；把鸭蛋洗干净放太阳下晒一天晾干水分备用、把细盐和五香粉放入碗内拌匀，把白酒倒入大碗内，把晒干水份的鸭蛋放入白酒内泡3分钟，把鸭蛋取出来，放入有五香盐粉的碗内均匀裹满盐粉，永保鲜膜包裹好，在用保鲜袋分装好，放下阴凉处腌制45--60天左右。
五香咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

腌制50天的

五香咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 蒲谷英 编写，未经授权不得转载

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