双椒芝士面宝宝辅食微课堂

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双椒芝士面参考年龄：12个月+ 甜椒是典型的高钾低钠蔬菜，含有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E，其中维生素C和维生素E的含量高于大部分蔬菜。搭配鸡蛋、奶酪和面条，可以补充较多的蛋白质和矿物质，其中奶酪本身也是不错的补钙佳品，所以综合来看，这道辅食的营养元素极为丰富，而且制作简单，妈妈们可以经常做给宝宝吃哦。

双椒芝士面的用料

甜椒 40克	鸡蛋 1个
芝士 10克	玉米淀粉 5克
宝宝细面 20克	宝宝盐 1克

双椒芝士面的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

甜椒切碎。

步骤3

上锅烧水，水开后放入面条煮熟。如果担心不好消化，面条也可以掰碎后再煮

步骤4

面条煮好后稍微冷却一下。

步骤5

面条中打入一个鸡蛋，加入少许淀粉，搅拌均匀。面条最好控下水，否则面糊会有点稀，不容易成型

步骤6

取一个容器，内壁上薄薄地刷一层油。

步骤7

面糊倒入容器中，铺上芝士。

步骤8

再铺上一层甜椒，如果没有甜椒也可以用其他蔬菜。

步骤9

容器盖上耐高温保鲜膜，或用一个盖子盖住。

步骤10

上锅蒸15分钟即可出锅。

步骤11

稍稍冷却后倒扣脱模，切成恰好宝宝能一手抓的大小。

双椒芝士面的烹饪技巧

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●甜椒是不辣的彩椒，味道有点偏甜，一般菜场或超市都会有，妈妈们不要买错咯。 ●如果宝宝的咀嚼能力较弱，可以将面条掰碎后再做这道辅食。如果没有甜椒的话，也可以用其他蔬菜代替。 2黄妈说..... 面饼蒸好后要稍微冷却一会儿，再将容器倒扣在案板上就能取出面饼了。 3制作小要领： 1：面条煮好后要冷却一下，控下水分。如果面条太烫，鸡蛋打入后会将鸡蛋凝固；如果面条太水的话，鸡蛋打入后会很稀，影响后期成型。 2：如果没有奶酪的话，可以加点鸡胸肉，味道也不错；彩椒可以用其他蔬菜代替，但不要用菠菜哦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

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