酿青椒

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敏敏的豆果
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我们贵州有一种豆腐叫酿豆腐，就是把剁好的肉末放到豆腐中间，然后用油煎以下，可以煮汤，可以煮火锅！于是就把豆腐换成辣椒，结果，挺好的，很下饭！

酿青椒的用料

五花肉 200g 青辣椒 8个
大蒜 一个 大葱 1根

酿青椒的做法

步骤1

肥瘦一起剁成肉末！

步骤2

青椒去籽，记住不要切成两半

步骤3

蒜和葱切沫，和肉末拌好，并放适量的盐，生抽，腌十来分钟

步骤4

把肉末放到辣椒中间，用文火
酿青椒的做法图解5

步骤5

小碗里放生抽，醋，糖，起锅炒成粘稠的汁
酿青椒的做法图解6

步骤6

把炒好的'汁浇到煎好的辣椒上，就可以了！
酿青椒的做法图解7

步骤7

成品

酿青椒的烹饪技巧

选青椒的时候，尽量选择肉厚的，辣一点的，比较有味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 敏敏的豆果 编写，未经授权不得转载

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