西红柿炒鸡蛋

5651 浏览 36 收藏
收藏
暴叔Gill
暴叔Gill 暴叔Gill
＋ 关注

作为中国家常菜中最最最常见的菜品，没有之一。这绝对的是初学者的入门必修，也是极其考验功力的菜品。学会，极其容易，绝大多数不太会做饭的童鞋，绝对会做这道。厨艺了得的资深大厨也不敢说能把这道菜做出花来。所以咯，今天咱们就耍点小花样，虽然换汤不换药，但起码来个形式大于内容。

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 3个 鸡蛋 3个
玉米淀粉 5g 鸡精 少许
砂糖 少量

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西红柿三颗洗净
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

把尖尖儿切掉
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

用塑料勺把西红柿挖空
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋三颗
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

打开后加鸡精和淀粉水，千万少量，打蛋。如果想色泽更好就只用蛋黄。不过我觉得没什么必要
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

热锅热油，蛋液过滤后滴入油锅中
西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

迅速搅拌，不停搅拌。有没有西式早餐蛋的感觉啊。
西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

挖出来的西红柿瓤倒进去，加两勺糖。
西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

浓稠的番茄鸡蛋就搅拌出来了，这还不算完
西红柿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

把蛋往挖空的西红柿里装
西红柿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

最后装盘，华丽丽西红柿炒鸡蛋，完工

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 暴叔Gill 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

西红柿炒鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

西红柿炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 西红柿炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活