糖醋里脊

精品
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糖醋菜,色泽诱人,而且易操作!

糖醋里脊的用料

里脊肉 一块 鸡蛋 两个
调料 若干

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切细条,放料酒、酱油、少许盐,腌制十五分钟!
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅打散
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

准备好糖醋汁,蛋液、淀粉(用于裹里脊肉炸)
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

入油锅,里脊炸制金黄色,注意不要过度!
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

重新起锅,热油,放葱姜爆炒一下出香味,倒入调好的糖醋汁,一点水淀粉(帮助收汁),炸好的里脊倒入,裹上糖醋汁,稍微翻炒一下,出锅~

糖醋里脊的烹饪技巧

万能糖醋汁:一勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、五勺水~牢记牢记!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-13

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