之【翡翠篇】@瘦身芹菜

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#酷暑食节#之【翡翠篇】@瘦身芹菜的用料

芹菜 3-4根 西红柿 1个
青椒 2个 榨菜粒 少量
姜丝 少量 蒜瓣 3瓣
老干妈 1勺 生抽 2勺
醋 半勺

#酷暑食节#之【翡翠篇】@瘦身芹菜的做法

#酷暑食节#之【翡翠篇】@瘦身芹菜的做法图解1

步骤1

芹菜切粒，西红柿切丝（容易出汁），辣椒、姜丝、蒜瓣备好。
#酷暑食节#之【翡翠篇】@瘦身芹菜的做法图解2

步骤2

芹菜粒放入开水中，加少许盐，2-3分钟即可，其实芹菜粒可以生吃，看个人口感。
#酷暑食节#之【翡翠篇】@瘦身芹菜的做法图解3

步骤3

生抽两勺，醋半勺，老干妈一勺，拌匀备用。
#酷暑食节#之【翡翠篇】@瘦身芹菜的做法图解4

步骤4

热油，放入姜丝、蒜末、辣椒和西红柿榨菜粒翻炒，西红柿出汁即可。时间大概2分钟以内。怕热的话，把这些合在一起放入微波炉叮2分钟亦ok。而且这个菜汁可以作为夏季各类食品的配料，如凉面、各类青菜等。
#酷暑食节#之【翡翠篇】@瘦身芹菜的做法图解5

步骤5

将炒好菜汁淋在芹菜粒上。色彩相当饱和，有食欲不？
#酷暑食节#之【翡翠篇】@瘦身芹菜的做法图解6

步骤6

淋上之前备好的酱汁，拌匀即食。芹菜为降压良品，一般来说生比熟更佳。夏季容易没有胃口，也担心吃多了热量高，煮饭的童鞋们更怕进厨房啊！因此这道【酷暑翡翠】恰到好处，满足需求。大家不妨试试哈！高纤维、酸辣可口之酷暑良品哦！

#酷暑食节#之【翡翠篇】@瘦身芹菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 Mavis2010 编写，未经授权不得转载

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