芒果蛋挞

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wulilele
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又是一个关于芒果的小甜点，享受烘培的美好时光～

芒果蛋挞的用料

淡奶油 100g 牛奶 80g
白砂糖 40g 蛋黄 2个
低筋面粉 10g 挞皮 10个

芒果蛋挞的做法

芒果蛋挞的做法图解1

步骤1

准备用料。
芒果蛋挞的做法图解2

步骤2

将淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀。
芒果蛋挞的做法图解3

步骤3

加入白砂糖，放在小火上煮至白砂糖融化。
芒果蛋挞的做法图解4

步骤4

待奶油与牛奶混合液放凉后，假如蛋黄搅匀。
芒果蛋挞的做法图解5

步骤5

筛入低粉，搅拌至无颗粒。再将挞水过筛，让挞水更细腻。
芒果蛋挞的做法图解6

步骤6

每个挞皮放入七分满的挞水。
芒果蛋挞的做法图解7

步骤7

200度预热十分钟，再烤30分钟。（我家烤箱是小功率小烤箱，所以考的时间比较久，烤制时间视烤箱不同而定，最好是能在快烤好的时候在旁边看着）
芒果蛋挞的做法图解8

步骤8

烤至挞皮金黄，挞陷上有小黄点即可。

芒果蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 wulilele 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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