消暑天然美食—丝瓜花煎鸡蛋

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苏姗3
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我在阳台种了两根丝瓜，每天都会有开很多丝瓜花，所以拿她来做了一道消暑的美食，丝瓜花煎蛋

煎鸡蛋的用料

新鲜丝瓜花 适量 盐 适量
鸡蛋 3个 香葱 适量

煎鸡蛋的做法

消暑天然美食—丝瓜花煎鸡蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜花，把花蕊部分去掉，留下花瓣洗净待用
消暑天然美食—丝瓜花煎鸡蛋的做法图解2

步骤2

把花瓣切碎
消暑天然美食—丝瓜花煎鸡蛋的做法图解3

步骤3

加入三枚鸡蛋，香葱，盐，等调味
消暑天然美食—丝瓜花煎鸡蛋的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，我放了一点点蚝油，可以提味
消暑天然美食—丝瓜花煎鸡蛋的做法图解5

步骤5

平底锅放入适量油烧红（油可以多放一点），倒入拌好的蛋液，开中火，不需要翻拌，等到蛋液定型，摇晃一下，它与平底锅自动分开
消暑天然美食—丝瓜花煎鸡蛋的做法图解6

步骤6

掂锅翻面，中火2分钟，出锅

煎鸡蛋的烹饪技巧

丝瓜花市场没有卖的，只有自己种了丝瓜才会有，而且要早上采摘，采摘了以后尽早食用，保持新鲜口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 苏姗3 编写，未经授权不得转载

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