柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹

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吉米喏墨
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柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的用料

蛤蜊 10个左右 鸡蛋 2个
玉米粒 少许 盐 适量
葱花 少许

柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法

柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中搅拌至起沫，倒入1.5倍或2倍水，加入少许盐
柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

蛤蜊洗净也可用带壳的蛤蜊，玉米粒少许，葱花少许根据个人口味也可以用香菜我用的就是香菜
柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

蛤蜊洗净后放入盘子中待用。倒入鸡蛋液。
柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液和玉米以后
柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

放入锅里蒸10分钟，蒸的时候最好是在盘子上盖上器械这样不会有蜂窝，蒸的时间可根据成方蛋液的器械厚度决定，一般10分钟足够了，浅一点的盘子5分钟就可以
柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

出锅可使用，可以根据个人口味倒入少许酱油、醋、香油，个人喜欢倒入醋和香油。口感柔滑细嫩

柔滑鲜嫩蛤蜊鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 吉米喏墨 编写，未经授权不得转载

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