晚餐就要清爽不油腻之蜂蜜黄瓜

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老爹前几日被邀请去朋友家做客,不是炖四五个年头的老母鸡就是猪头肉这种高热量的菜,再加之自己吃了几片高丽参,火一下子就来了,整个人感觉重重的,提不起食欲。恰巧今晚老妈不在家,所以晚饭由我决定,考虑了一下老爹的身体,煮了咸粥,似乎缺一样下粥小菜,搜寻冰箱,就黄瓜了。

黄瓜的用料

黄瓜 2条 蒜瓣 4个
食盐 适量 白糖 少许
香油 少许

黄瓜的做法

晚餐就要清爽不油腻之蜂蜜黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜用剥皮器去皮。
晚餐就要清爽不油腻之蜂蜜黄瓜的做法图解2

步骤2

将黄瓜放在砧板上,用菜刀的刀背拍碎。
晚餐就要清爽不油腻之蜂蜜黄瓜的做法图解3

步骤3

切斜刀块。
晚餐就要清爽不油腻之蜂蜜黄瓜的做法图解4

步骤4

依自己口味加入适量食盐,少许糖,用手抓匀,腌制5分钟。
晚餐就要清爽不油腻之蜂蜜黄瓜的做法图解5

步骤5

剥4个蒜瓣,用蒜臼子捣碎。我觉得这个量正好,有蒜味又不太辣,喜辣的可以多放。
晚餐就要清爽不油腻之蜂蜜黄瓜的做法图解6

步骤6

放入捣碎的蒜蓉,拌匀。
晚餐就要清爽不油腻之蜂蜜黄瓜的做法图解7

步骤7

加入一勺蜂蜜,滴入少许香油即可。
晚餐就要清爽不油腻之蜂蜜黄瓜的做法图解8

步骤8

成品图。

黄瓜的烹饪技巧

这样的凉拌黄瓜比较清爽,适合口味清淡的你,不过重口味的人可能觉得没有滋味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-17

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