鲜蛤五彩打卤面

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魔法巧手龍厨娘
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宝宝最爱吃的就是蛤！最爱吃的是面条，今天就吃鲜蛤打卤面吧！终于有一点像我了，因为我也喜欢我妈给我做的这道鲜蛤打卤面！这就叫传承吧！

鲜蛤五彩打卤面的用料

菜豆 适量 蛤蜊 适量
鸡蛋 1个 葱花 适量

鲜蛤五彩打卤面的做法

鲜蛤五彩打卤面的做法图解1

步骤1

提前煮好蛤蜊，将肉剥出来，沙子在水中洗干净，肉从汤中捞出来，最后将干净的蛤汤滤出来，一起备用
鲜蛤五彩打卤面的做法图解2

步骤2

菜豆切薄片，锅中加油烧热，下葱花炒香，下菜豆炒，翻炒一会加水煮
鲜蛤五彩打卤面的做法图解3

步骤3

煮开后加少许蛤汤，然后打鸡蛋花
鲜蛤五彩打卤面的做法图解4

步骤4

最后加少许盐，和蛤肉
鲜蛤五彩打卤面的做法图解5

步骤5

开水加盐，下锅煮面条，2开后捞出进凉水中
鲜蛤五彩打卤面的做法图解6

步骤6

将卤加入五彩面条中
鲜蛤五彩打卤面的做法图解7

步骤7

出锅啦！
鲜蛤五彩打卤面的做法图解8

步骤8

这么诱人！我表示馋的等不及啦！

鲜蛤五彩打卤面的烹饪技巧

蛤提前加盐煮好后一定要留下煮蛤的汤，这个卤精髓就在蛤汤！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 魔法巧手龍厨娘 编写，未经授权不得转载

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