樱花果冻

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小颖biu
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吃过水果果冻 好吃 但是吃樱花果冻却是好吃又好看，经过自己的实验，发现1:12吉利丁粉比雪碧的时候，做出来的果冻会有点黄，而1:26吉利丁粉比雪碧就在室温时间下久了会再会变成液体状，所以最后觉得差不多1:15会是完美比例

樱花果冻的用料

盐渍樱花 一袋 雪碧（糖水） 800ml
吉利丁粉 50g 布丁杯 10个

樱花果冻的做法

樱花果冻的做法图解1

步骤1

把盐渍樱花放进水里泡开，差不多一小时换一次水，换个两三次就行了
樱花果冻的做法图解2

步骤2

把雪碧倒进一个大碗里，雪碧可以用糖水代替，然后加一点点柠檬汁，没有柠檬汁的也可以不加
樱花果冻的做法图解3

步骤3

把吉利丁粉一点点倒入，倒一点搅拌一会，倒一点搅拌开，不然吉利丁粉会粘在一起变颗粒状 影响美观
樱花果冻的做法图解4

步骤4

搅拌完成之后把雪碧倒进不粘锅，小火煮沸后搅拌一分钟，倒回大碗里
樱花果冻的做法图解5

步骤5

把液体倒入布丁杯
樱花果冻的做法图解6

步骤6

把樱花放入布丁杯，让液体不那么烫之后放进冰箱冷藏两个小时左右
樱花果冻的做法图解7

步骤7

完成～ 这个配方跟100ml的布丁杯差不多可以装9-10杯

樱花果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 小颖biu 编写，未经授权不得转载

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