三鲜蒸草鸡

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这么热的天气，最怕进厨房靠近明火做菜了，今天偷懒用电饭煲蒸了一道三鲜蒸草鸡，用的火腿、毛豆籽、香菇和草鸡一起蒸，实在太鲜了！

三鲜蒸草鸡的用料

草鸡 半个 火腿 55g
毛豆籽 55g 干香菇 8个
料酒 2勺 生抽 2勺
盐焗鸡粉 适量 色拉油 少许
姜片 3片 葱 1棵

三鲜蒸草鸡的做法

三鲜蒸草鸡#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

草鸡处理干净去头去尾
三鲜蒸草鸡#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

用料酒、盐焗鸡粉、姜片和葱段抓匀
三鲜蒸草鸡#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

装入保鲜袋里放入冰箱冷藏腌制半小时以上
三鲜蒸草鸡#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

准备好的配料：香菇泡软、火腿切丁用料酒浸泡一下
三鲜蒸草鸡#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

把配料放入碗底
三鲜蒸草鸡#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

把腌制过的草鸡放在配料上，我还加了点泡香菇的水
三鲜蒸草鸡#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

再放点生抽、色拉油
三鲜蒸草鸡#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

电饭煲中加水煮开后，放入蒸格蒸30分钟左右（也可以下面正常煮饭）
三鲜蒸草鸡#方太蒸爱行动#的做法图解9

步骤9

时间到，三鲜蒸草鸡完成

三鲜蒸草鸡的烹饪技巧

我用的盐焗鸡粉来腌制的草鸡，如果家里没有就用盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒸 电饭煲 家常菜 咸鲜

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