地气浓汤

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今天小清偷懒了，拿来主义分享好友Monica的健康浓汤，每次喝到都有很温暖的感觉，而且也超级好做。 最近一次喝的时候，正好几个妈妈的娃都在，结果小不点一口接一口喝不停的样子，让我立马想到要把这汤拿出来分享给妈妈们！ 食材都是非常接地气的食物，可以选择性的置换类似食材，制作那更是简便

地气浓汤的用料

南瓜 500克 花菜 200克
芹菜根 200克 土豆 200克
红椒 150克 洋葱 150克
胡萝卜 100克 腰果 200克
帕玛森奶酪 100克 盐 胡椒 适量
迷迭香干叶 适量 欧芹叶干叶 适量
牛至叶干叶 适量 蔬菜高汤／鸡汤 200克
芥末酱（可选） 辣椒粉少许（可选）

地气浓汤的做法

地气浓汤的做法图解1

步骤1

把食材部分除了奶酪之外的所有材料都放到锅里煮，水位略超过食材，煮大约45分钟后加入奶酪同煮。
地气浓汤的做法图解2

步骤2

再煮30分钟后，加入以上调料部分，口感根据自身口味调配，芥末酱和辣椒粉可以酌情添加
地气浓汤的做法图解3

步骤3

再煮5分钟后把汤倒入维他美仕高速料理机，高速转起来那个汤汁磨的口感是细腻呀
地气浓汤的做法图解4

步骤4

盛出在汤锅里，随取食用，盛入盘中后可淋上少许橄榄油

地气浓汤的烹饪技巧

保证你家大人小孩都爱喝，而且这一碗下去主食，蔬菜和优质脂肪的量都足够了，只要配点优质蛋白和绿叶蔬菜即可是丰盛而有营养均衡的一餐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 睿生活 编写，未经授权不得转载

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