米饭杀手五花肉

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商品咨询员-小燕
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五花肉的用料

五花肉 料酒
细砂糖 酱油
老抽 八角
姜.葱 香菜
淀粉

五花肉的做法

米饭杀手五花肉 的做法图解1

步骤1

猪五花和各种配菜洗净。 挑选猪五花的时候尽量选择肥瘦均匀的。 我不喜欢皮。所以就把皮起掉了。 喜欢的同学可以留着。
米饭杀手五花肉 的做法图解2

步骤2

小锅里倒入洗好切匀称的五花肉。 分别放入准备好的料酒和和切好的三片姜片。 放入三碗冷水下锅煮开。大约两分钟。 （切五花肉的时候可以尽量且大一点。经过烹饪之后肉质会紧致缩小）
米饭杀手五花肉 的做法图解3

步骤3

五花肉葱热锅里捞出。祛除姜片。沥干。
米饭杀手五花肉 的做法图解4

步骤4

把准备好的酱油/老抽/细砂糖混合倒置在碗里待用。
米饭杀手五花肉 的做法图解5

步骤5

在电饭煲里铺好切片的姜。 把五花肉放置进去。 调好的酱料一同倒入，
米饭杀手五花肉 的做法图解6

步骤6

加入没过五花肉的水。 放入切好的一小段葱/两颗八角。 按煮饭键。等电饭煲自动出锅。
米饭杀手五花肉 的做法图解7

步骤7

因为自己喜欢粘稠的酱汁。 所以我自己又用小锅。收了一下汁。 （白开水兑一小勺淀粉） 放入锅里。加热使得酱汁浓稠。 如果喜欢吃稀一点的。这一步可以省略。
米饭杀手五花肉 的做法图解8

步骤8

出锅啦。 热气腾腾。香黏又不腻。
米饭杀手五花肉 的做法图解9

步骤9

一碗米饭。是标配！
米饭杀手五花肉 的做法图解10

步骤10

光是这口汁。淋上。我能吃三碗！

五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 商品咨询员-小燕 编写，未经授权不得转载

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