雙皮奶

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芏伽悸懿
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雙皮奶的用料

純鮮牛奶 250ml 雞蛋清 1個
煉奶 1勺 蔓越莓 適量

雙皮奶的做法

步骤1

把鮮奶燒開，稍微冷卻至表面凝固出一層奶皮蛋清加入煉奶調勻，不要打起泡，把凝固的奶皮挑起一角，牛奶緩緩注入蛋清混合液中，不要全部倒完注意保持奶皮的完整，然後把混合了牛奶的蛋清液再倒回奶皮碗蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鐘左右，關火悶一會取出放上蔓越莓，好了開吃。

雙皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 芏伽悸懿 编写，未经授权不得转载

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