自制夹馍酱

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自制夹馍酱的用料

葱姜蒜各适量；豆腐乳一瓶；老干妈一瓶；花生米炒熟100g；黄豆煮熟100g；火腿1根；

自制夹馍酱的做法

步骤1

葱姜蒜切沫备用！黄豆煮熟，花生米炒熟，用料理机打碎渣。

步骤2

榨菜100g左右切碎丁！

步骤3

锅内倒油适量，（不要太热）热后倒入葱姜蒜，接着倒入榨菜丁，火腿丁、黄豆渣，花生沫！翻炒一会儿。炒香后加凉开水适量（不要太多，要不酱就稀了，刚刚淹没食材即可），加入豆腐乳一瓶，用锅铲磨碎，至融化！
自制夹馍酱的做法图解4

步骤4

加入老干妈一瓶，充分搅拌均匀，喜欢吃辣的人可以再加入一些油泼辣子，根据口味放盐！熬至沸腾一会，即可。

步骤5

凉了，装入消毒后的玻璃瓶中！冰箱保存OK啦！

自制夹馍酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-22

©本菜谱的做法由 喜欢桃红色 编写，未经授权不得转载

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