无名吃

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喜欢吃糯米面做的食物，热吃糯软，冷吃劲道。这道无名吃一半是馒头，一般是元宵，好吃

无名吃的用料

糯米面 适量 面粉 适量
黑米面 适量 老面 适量
熟黑芝麻 适量 冰糖 适量

无名吃的做法

步骤1

和发面，老面，黑米面，面粉，水一起和面，发面

步骤2

和糯米面，先用开水烫成面碎。再加凉水和面，面要稍硬

步骤3

治馅～熟黑芝麻冰糖打碎

步骤4

治胚～先用糯米面像包元宵一样包黑芝麻馅。包成元宵。再用发面做成碗状，把元宵放进去。

步骤5

醒胚和蒸熟～醒胚半小时，蒸半小时，就好了

无名吃的烹饪技巧

1-馅，糯米面芯，发面皮，可根据个人喜好酌情分配量2-发面皮可用烫面和死面代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 DRL6 编写，未经授权不得转载

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