蒜蓉芦笋

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丹琪nini
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芦笋营养价值很高，经常清炒了吃，今天换个花样吧。

蒜蓉芦笋的用料

芦笋 500g 大蒜 4-5粒
红辣椒 适量 蚝油 1大勺
生抽 2大勺 料酒 2大勺
糖 适量 油 适量

蒜蓉芦笋的做法

蒜蓉芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋切断，如果根部有老皮去掉一点，不去也行，大不了就是吐点渣。蒜切碎。
蒜蓉芦笋的做法图解2

步骤2

蒜蓉放到碗里，到生抽料酒蚝油白糖，拌匀。
蒜蓉芦笋的做法图解3

步骤3

水烧开放入芦笋。
蒜蓉芦笋的做法图解4

步骤4

水再次烧开时就捞出芦笋沥干水。
蒜蓉芦笋的做法图解5

步骤5

摆盘放上红椒碎。
蒜蓉芦笋的做法图解6

步骤6

起油锅，油热改小火，加入刚才到调料稍微炒一下到出蒜香，关火。
蒜蓉芦笋的做法图解7

步骤7

把锅里的调料均匀倒在芦笋上，这就算完成了。

蒜蓉芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 丹琪nini 编写，未经授权不得转载

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