蒸蛋卷

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AB陶陶
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怀孕时不爱吃油腻的东西，只有偶尔吃点这个蛋卷，蒸的没有那么腻还算比较合胃口

蒸蛋卷的用料

瘦肉 250g 朩耳 5颗
馒头碎 适量 葱花 适量
姜末 适量 生抽 3勺
盐 适量

蒸蛋卷的做法

蒸蛋卷的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋打散最好顺时针方向
蒸蛋卷的做法图解2

步骤2

锅底擦一点点油一定要小火轻轻的转动
蒸蛋卷的做法图解3

步骤3

鸡蛋饼弄好放一边备用
蒸蛋卷的做法图解4

步骤4

木耳提前泡发清洗干净
蒸蛋卷的做法图解5

步骤5

加入适当馒头碎为了蒸出来肉不发死
蒸蛋卷的做法图解6

步骤6

把肉木耳馒头葱姜一起剁碎
蒸蛋卷的做法图解7

步骤7

拿个鸡蛋饼把肉馅均匀卷里面，最外面用蛋液封一下
蒸蛋卷的做法图解8

步骤8

挨个的卷好上锅蒸15分钟
蒸蛋卷的做法图解9

步骤9

蒸好后的比之前肿了好多
蒸蛋卷的做法图解10

步骤10

蒸好的切盘就可以了，卖相不太好看，但味道不错

蒸蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 AB陶陶 编写，未经授权不得转载

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