巴西烤肉

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Hi周小倩
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家庭版烤肉，很有食欲有木有！动手做起来

烤肉的用料

牛肉 300克 黄瓜 一根
胡萝卜 一根 红黄绿灯笼椒 各一个
洋葱 半个 生姜 小半块
大蒜 3瓣 辣椒粉 适量
黑胡椒 适量 植物油 适量

烤肉的做法

巴西烤肉的做法图解1

步骤1

准备好食材
巴西烤肉的做法图解2

步骤2

牛肉洗净吸干水分，剔去表面筋膜；切成稍大一点儿的块儿；
巴西烤肉的做法图解3

步骤3

葱切丝，姜切片，蒜切末，洋葱切丝；和牛肉一起放进大碗；加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉；
巴西烤肉的做法图解4

步骤4

带上一次性手套，抓捏均匀；盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜；
巴西烤肉的做法图解5

步骤5

烤肉前将黄瓜和胡萝卜切厚片，绿红黄灯笼椒切与肉大小相当的片；
巴西烤肉的做法图解6

步骤6

取出肉，与蔬菜交替穿在竹签上；
巴西烤肉的做法图解7

步骤7

串好了
巴西烤肉的做法图解8

步骤8

烤箱通电，上下温180℃，预热5分钟；
巴西烤肉的做法图解9

步骤9

烤之前刷上一层油
巴西烤肉的做法图解10

步骤10

将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，继续烤20分钟；

烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 Hi周小倩 编写，未经授权不得转载

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