简单版翻糖

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唯爱__萌小喵_
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翻糖的用料

纯白无夹心棉花糖 130g 糖粉 240g
清水 15g

翻糖的做法

步骤1

棉花糖装入容器放入微波炉中火叮一分钟，棉花糖完全鼓起即可取出。

步骤2

趁热用勺子把棉花糖搅拌成胶状

步骤3

糖粉过筛后倒入揉团

步骤4

稍干后分次加入凉水揉，不讲究的手法，一顿乱揉即可，把糖粉和棉花糖融合均匀。

步骤5

最后用保鲜袋把翻糖面团密封起来，醒24小时后再使用，天热放冷藏醒，天冷常温

翻糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 唯爱__萌小喵_ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 外国菜 烤 甜

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