爆炒花蛤

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我这个算简单版的哈！

爆炒花蛤的用料

花蛤 500g 葱 3根
姜 5块 蒜 6个
料酒 适量 干辣椒 6个
酱油 适量

爆炒花蛤的做法

爆炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤用清水加点盐泡泡吐沙，我泡了两个小时，后面用手摇了几次，换了几次水就搞定

步骤2

葱姜蒜辣椒切碎，一勺淀粉两勺水兑起，热锅下油，倒入葱姜蒜、辣椒炒香，倒入花蛤，开口开得差不多了倒入酱油、料酒，最后倒入勾的淀粉水，加盐、味精收汁起锅，

爆炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

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