挞紫茄子

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双子座嘉亿
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挞紫茄子的用料

紫色茄子 5个 葱花 适量
大蒜 一头 老抽 三勺
盐 一小勺 鸡精 适量
花生油 平时做菜的两倍

挞紫茄子的做法

挞紫茄子的做法图解1

步骤1

小料准备好后，把茄子掰开，锅里放油。再把茄子放锅里来回翻，直到软为止。再把茄子用炝刀划开放老抽，在小火翻炒3分钟。葱花大蒜小料都放里翻炒3分钟。
挞紫茄子的做法图解2

步骤2

成品出锅

挞紫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 双子座嘉亿 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 家常味 咸鲜 素食者

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