超快手凉皮

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菜菜籽麻麻酱
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这个方子是在牛奶少女的微博里看到的，自己试了一下，真的超级方便超级快手，推荐给喜欢吃凉皮又懒得动不想出门的吃货们！

凉皮的用料

小麦淀粉 200g 中筋面粉 200g
水 500g 菜籽油 适量

凉皮的做法

超快手凉皮的做法图解1

步骤1

准备材料，我这里做的是一家三口（含小盆友）的量哦！这天气太热，简简单单一顿凉皮就搞定了！
超快手凉皮的做法图解2

步骤2

将小麦淀粉、中筋面粉还有水混合均匀！
超快手凉皮的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅拌至没有颗粒即可！
超快手凉皮的做法图解4

步骤4

准备好一个披萨盘，一点菜籽油。披萨盘刷上一层薄薄的油备用。与此同时，蒸锅上烧水。
超快手凉皮的做法图解5

步骤5

倒入一小勺面糊，然后晃一下，填满整个披萨盘。不要倒太多哦，否则蒸出来的凉皮会更厚影响口感哦！
超快手凉皮的做法图解6

步骤6

放入烧开水的蒸锅蒸一分钟左右。
超快手凉皮的做法图解7

步骤7

取出披萨盘，放进冷水里冷却一下，然后就可以轻轻松松取出凉皮啦！重复以上步骤即可！
超快手凉皮的做法图解8

步骤8

成品来啦！口感真的超级好，很Q很有嚼劲！以后再也不用出门吃凉皮啦！

凉皮的烹饪技巧

倒入披萨盘的面糊一定不能太多太厚！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 菜菜籽麻麻酱 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 西北菜 煮 拌 酸

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