秋葵烤蛋

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还在吃西红柿炒蛋吗？来，换一种口味——秋葵烤蛋，用西红柿为盅，放入鸡蛋、秋葵，烤出美味健康的菜，连“盅”都可以吃。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。鸡蛋含有丰富的蛋白质，西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

秋葵烤蛋的用料

秋葵 2个 西红柿 2个
鸡蛋 2个 橄榄油 几滴
盐 1克

秋葵烤蛋的做法

秋葵烤蛋的做法图解1

步骤1

准备食材秋葵2个、西红柿2个、鸡蛋2个
秋葵烤蛋的做法图解2

步骤2

西红柿在1/5处切开，用勺子挖空西红柿里面的肉；
秋葵烤蛋的做法图解3

步骤3

秋葵洗净，切薄皮；
秋葵烤蛋的做法图解4

步骤4

把鸡蛋、秋葵放入西红柿“盅”的里面，在撒一点盐、放一点橄榄油；
秋葵烤蛋的做法图解5

步骤5

把切去西红柿的盖子盖上；用铝箔纸包裹好西红柿；PS：用铝箔纸包裹是防止营养水分流失，也可以不用
秋葵烤蛋的做法图解6

步骤6

烤箱预热，190度，25分钟。PS：每个烤箱不同，烤温和时间略有差异

秋葵烤蛋的烹饪技巧

1.西红柿要挑选底部平的，放的时候比较平稳； 2.秋葵切好马上放入西红柿“盅”里，以免秋葵粘液营养流失； 3.每个烤箱及西红柿大小不同，烤温和时间略有不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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