凉拌油条

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静姝fuxv
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凉拌油条在家乡有的地方是一道可以端上台面的正菜，酥脆的油条配上爽口的黄瓜，淋上蒜汁芝麻酱等调味，别有一番风味。谁说夏日油炸食品难以入口，凉拌油条就是一个特例，它恰如其分的协调好了油腻和爽口这个极端口感，即大大满足了味蕾的需求，又提供了肠胃的舒适。

凉拌油条的用料

剩油条 两根 大蒜 半个
芝麻酱 适量 盐 适量
鸡精 适量 白糖 1平勺
醋 适量 黄瓜 1根
香油 适量

凉拌油条的做法

凉拌油条的做法图解1

步骤1

剩下的油条复炸。
凉拌油条的做法图解2

步骤2

大蒜捣成蒜泥。
凉拌油条的做法图解3

步骤3

黄瓜拍碎。
凉拌油条的做法图解4

步骤4

油条切成小段，倒入黄瓜里。加入蒜泥，芝麻酱，生抽，盐，白糖，醋和香油。
凉拌油条的做法图解5

步骤5

装盘。

凉拌油条的烹饪技巧

油条微波加热也可，只是比较软，没有复炸的脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 静姝fuxv 编写，未经授权不得转载

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