韭香煎饺

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折腾…哈哈，家人蛮喜欢的！

韭香煎饺的用料

馅料 猪五花肉 500g
韭菜 500g 虾仁 200g
水 150ml 姜末 适量
十三香 适量 花椒粉 少许
糖 少许 生抽 少许
饺子皮 面粉 900g
水 适量

韭香煎饺的做法

韭香煎饺的做法图解1

步骤1

肉馅中加入姜末、十三香、糖、盐、花椒粉
韭香煎饺的做法图解2

步骤2

加水
韭香煎饺的做法图解3

步骤3

加虾仁末
韭香煎饺的做法图解4

步骤4

加韭菜末、生抽，搅拌均匀
韭香煎饺的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
韭香煎饺的做法图解6

步骤6

饺子两头不捏，易熟
韭香煎饺的做法图解7

步骤7

电饼档预热刷油，饺子摆放整齐，底皮煎至微黄，加水没过底皮，中途观察防止焦糊
韭香煎饺的做法图解8

步骤8

喜欢吃辣的沾点调料汁口感更好

韭香煎饺的烹饪技巧

（1）肉馅中的水要一点一点的加入并搅拌哦（2）电饼档预热并刷油，饺子摆放整齐，等饺子底皮煎至焦黄然后加水没过底皮盖上锅盖，途中观察防止焦糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 叫我hu太太 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 饺子 鲁菜 煎

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