韭菜猪肉包子

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韭菜猪肉包子是我家人爱吃的一种馅料，鲜美可口非常好吃哦……

韭菜猪肉包子的用料

韭菜 200g 猪肉 200g
鸡蛋 一个 面粉 500g
蚝油 20g 料酒 20g
姜 20g 盐 适量
食用油 适量 胡椒粉 适量
花椒粉 适量 酵母 5g

韭菜猪肉包子的做法

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

猪肉剁馅后加入胡椒粉花椒粉，蚝油料酒拌匀，逐渐加入适量的水将肉馅打匀
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

加入姜末拌匀
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋充分拌匀
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

加入适量的熟油搅拌均匀
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

放入韭菜拌匀后加入适量的盐和香油拌匀即可
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

拌好的馅料
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

面粉加水和酵母和成光滑的面团
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

分成大约30克一个的面团
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解9

步骤9

擀皮
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解10

步骤10

放入适量的馅料
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解11

步骤11

包好放入笼屉发酵至两倍大后凉水开火，水开后开始计时，二十分钟后即可关火
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解12

步骤12

关火后稍等片刻，让蒸馏水流下后，揭锅盖，不要让水留到包子上最好
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解13

步骤13

吃剩的包子可以做烤包子吃哦…… 当然也可以回锅蒸一下吃。

韭菜猪肉包子的烹饪技巧

发面包子好吃一定要发酵好面粉，一发也好二发也好都需要发酵到位，一定要发酵到位后再开火蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 蒸 咸 早餐 一家三口

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