肉末茄子

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阳阳妈梓诚三宝妈巧手面
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茄子是弟媳一起带来滴^O^

肉末茄子的用料

五花肉，茄子 洋葱头，姜，蒜，
十三香，酱油，料酒，少许豆瓣酱，盐

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

1.肉末用酱油、料酒、少许盐入味 2.茄子手撕成块，放入淡盐水中泡一会儿，这样过油时不易吸油 3.油比平时做菜时多一些，茄子煎变色取出 4.葱姜蒜，入肉未、十三香、少许酱油、少许豆瓣酱翻炒均匀，下茄子，少许开水、盐，收汁即可。

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 阳阳妈梓诚三宝妈巧手面 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 盖浇饭 东北菜 煮

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