牛油饼干

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佳慧么么
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牛油饼干的用料

面粉 370g 鸡蛋黄 4个
食盐 半小勺 黄油 230g
白砂糖 125g 水 一大勺

牛油饼干的做法

步骤1

1、黄油室温软化，加入细砂糖和蛋黄用打蛋器搅拌均匀，直到蓬松的状态

步骤2

2、在液体中过滤面粉和盐，拌匀

步骤3

3、将所有材料合成一个面团，

步骤4

4、将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟～1小时

步骤5

5、将面团取出擀成大概4毫米厚的面片

步骤6

6、用饼干模压成饼干，也可以用刀切成大小均匀的面片

步骤7

7、将蛋黄和水混合刷在每个饼干上，可以用叉子在饼干表面交叉压出花纹

步骤8

8、烤箱预热180℃，10-20分钟，yi 中间最好把烤盘转180度

牛油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 佳慧么么 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 外国菜 烤 甜

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