超Q西米

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罗恩fmya
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西米的用料

西米 半碗 水 适量

西米的做法

超Q西米的做法图解1

步骤1

拿半碗西米就够了，到煮的时候会变稠
超Q西米的做法图解2

步骤2

再用清水洗一下，它会发涨的，小心点满出来
超Q西米的做法图解3

步骤3

水放多些煮沸，水开了就倒洗了的西米进去，要马上搅拌，不然会糊变焦
超Q西米的做法图解4

步骤4

煮成半透明状态下就可以收火，盖锅15-20分钟
超Q西米的做法图解5

步骤5

盖锅很重要，不然西米不Q的，没那么弹牙，出锅一片透明才算可以的
超Q西米的做法图解6

步骤6

装盒之前，要用清水冲一下，不然凉了就黏在一起

西米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 罗恩fmya 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 台湾菜 煮 拌 甜

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