猪肉豇豆馅蒸饺

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Amy_han
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猪肉豇豆馅蒸饺的用料

面粉 500g 水 300g
五花肉 500g 生抽 15g
老抽 6g 盐 8g
麻油 6g 耗油 6g
糖 5g 水 40g
食用油 15g 淀粉 2g
胡椒粉 1到2克 豇豆 500g
小葱 几根 姜 姜片

猪肉豇豆馅蒸饺的做法

步骤1

水和面粉放入厨师机，揉到光滑，取出来，揉几下，盖潮布

步骤2

肉馅除了水之外，放入所有调味料，搅拌均匀，水分次加入肉馅，打好后先放一边

步骤3

豇豆洗净，放开水中煮一分钟，拿出来，放入冷水中，沥干水，切小丁，然后和肉馅搅拌均匀

步骤4

面团分成大概20个剂子，我包的比较大，喜欢小的可以多分剂子，我这样比较省事，而且比较快，吃一个或者两个就饱了，哈哈哈
猪肉豇豆馅蒸饺的做法图解5

步骤5

包饺子一样，包好所有饺子，馅正好用完啊

步骤6

冷水上锅蒸20分钟，闷5分钟后，就可以开动了，非常好吃的大饺子

猪肉豇豆馅蒸饺的烹饪技巧

口重的朋友可以多放5克老抽，或者多放3克盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 Amy_han 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 西北菜 蒸箱 蒸

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