灌汤包

1.0万 浏览 27 收藏
收藏
波波爱妈妈
波波爱妈妈
＋ 关注

孩子喜欢吃，怕外面买的不卫生，自己学着做，想了个偷懒的方法，用饺子皮包，效果一样的好。

灌汤包的用料

五花肉 100g 饺子皮 20个

灌汤包的做法

步骤1

买回来的肉糜，自己再剁一下，加入姜，少许盐。然后放入碗中，加入料酒，生抽老抽，再分三次加入清水，顺着一个方向搅拌。直到上劲。做好的馅盖保险膜，放入冰箱。

步骤2

买的饺子皮包入晚上做好的馅，上锅蒸15分钟。不要马上开盖闷5分钟。饺子皮有嚼劲，馅里汤汁很多。

步骤3

我觉得分三次加清水，在搅拌上劲比加肉皮冻好，感觉不油腻，汤汁一样多。孩子喜欢加清水的，他说比肉皮冻的好吃，清爽。

灌汤包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 波波爱妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 上海菜 蒸箱 蒸

灌汤包的其他做法更多

上传我做的这道菜

灌汤包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 灌汤包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 灌汤包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活