开胃仔姜

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莉小厨er
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“莉小厨er”第一次上传菜谱，来自闺蜜的配方。腌了一天就忍不住尝了一块，有味，微辣（当时好担心不到一周，仔姜就会被自己“尝完”）。一周以后，仔姜熟了，不辣了，吃了还想吃。食谱简单、方便、健康，大家试起来吧！

开胃仔姜的用料

仔姜 适量 冰糖 适量
米醋 适量 盐 少许

开胃仔姜的做法

步骤1

将仔姜刮皮，洗净。

步骤2

切成一厘米左右的片。 放盐腌十五分钟。

步骤3

倒掉腌出的盐水，铺开风干。
开胃仔姜的做法图解4

步骤4

大约半小时以后，表面无水时，装瓶，加冰糖（冰糖多放一些），放米醋（放到仔姜一半的位置就行了）。一星期以后，就可以开吃啦
开胃仔姜的做法图解5

步骤5

成品

开胃仔姜的烹饪技巧

推荐使用米醋哈。剩下的醋喝起来也很美味哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 莉小厨er 编写，未经授权不得转载

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