青椒炒肉

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自頋自，羙麗
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其实好多人不爱吃青椒，是因为不喜欢它的味道，但是如果把青椒煮软，那真的是非常非常下饭，我以前一口青椒都不吃的。

青椒炒肉的用料

猪肉 适量 青椒 一堆
大料 2粒 甜面酱 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 水 少许

青椒炒肉的做法

青椒炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切片备用
青椒炒肉的做法图解2

步骤2

青椒去籽后洗净备用
青椒炒肉的做法图解3

步骤3

锅中放油，待油热后先放入青椒煸炒一下盛出备用
青椒炒肉的做法图解4

步骤4

锅中留底油，放入大料爆香后放入肉片，做这道菜我不喜欢抓淀粉
青椒炒肉的做法图解5

步骤5

然后放入少许料酒，生抽，老抽和甜面酱
青椒炒肉的做法图解6

步骤6

我用的是我们天津的利民，我觉得味道还可以
青椒炒肉的做法图解7

步骤7

然后放入青椒炒均匀，在根据个人口味放入盐
青椒炒肉的做法图解8

步骤8

以为这样就完了吗，NO，放入少许清水，闷煮5-8分钟
青椒炒肉的做法图解9

步骤9

等青椒都蹋软了以后放入少许鸡精和香油。出锅啦。
青椒炒肉的做法图解10

步骤10

成品图。 单吃青椒OK 菜汤活米饭

青椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 自頋自，羙麗 编写，未经授权不得转载

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